fbpx
Brede Spisehus - Restaurant - Selskab og møder logo

AFTEN

Det er altid menukortet i restauranten der er gældende

5 RETTERS MENU

Stegt jomfruhummer
Røget selleri, asiatisk hummer-bisque

Tartar
Svampemayo, sprøde svampe, tyttebær & karse

Små kartofler
Kartoffel-oste sifon, rogn, kejserhat & boghvede

Oksefilet
Bordelaise, grillet løg & persillerod

Chokoladebar
Brombær, brombær, brombær

645,- pr. person

EN AFTEN PÅ BREDE

Salte mandler, oliven & kartoffelchips med et glas bobler

5-retters menu udvalgt af køkkenet
Med Sæsonens råvarer

Udvalgt vin eller juice menu
fra sommelieren

Brød
Friskbagt brød med brunet smør

Kaffe

1100,- pr. person

HOVEDRET

Vegetar
Små kartofler, stegt persillerod & kejserhatte

215,- pr. person

månedens hverdagsret

Kylling Danoise a la Brede Spisehus
Hele lår fra Öxneholm, rabarberkompot med hibiscus, syltede agurker, ovnbagte kartofler og skysauce

175,- pr. person

Vin & juice menu

5 glas vin 525,-
Udvalgt af vores sommelier 

5 glas juice 300,-
Udvalgt af vores sommelier

Incl. vand & kaffe

SNACKS

Østers 1/3/6    50,-/125,-/225,-
med æble

Kyllingechips 65,-
Med kyllingeskind, mayo, agurk og kørvel

Plukket taskekrabbe 75,-
i sprød filodej med løvstikke-mayo

Snacktallerken

Her får du både østers, kyllingechips og krabbe

175,- pr. person

FORRETTER

Stegt jomfruhummer 155,-
Røget selleri og asiatisk hummer-bisque

Tartar 145,-
Med svampemayo, sprøde svampe, tyttebær og karse

Små kartofler 155,-
Kartoffel-oste sifon, rogn, kejserhat og boghvede

HOVEDRETTER 

Oksefilet 275,-
Bordelaise, grillet løg og persillerod

Skovdue 235,-
Løg, aldret balsamico, rødbede og sauce på hasselnødder

Oksekæberagout 235,-
Pommes pure, gulerod og syltede perleløg

Torsk 245,-
Sauce hollandaise m. rygeost og spinat

TILBEHØR & EKSTRA

Knuste kartofler 45,-
Med smør, løvstikke og citron

Grøn salat 45,-
Vendt i vinaigrette

OST & DESSERTER

Udvalg af oste 3/5 125,-/145.-
Udvalg af danske oste med abrikos og smørristet rugbrød

Chokoladebar 105,-
Brombær, brombær, brombær

Braiseret ananas 105,-
Banan-is, karamel og havesyre

Petit Fours 95,-
3 stykker chokolade