Velkommen til Brede Spisehus

Kære Gæster,

Vi glæder os til at se jer i vores trygge rammer:

Vi spritter jævnligt af og har sprit stående fremme til alle

Vi fylder ikke restauranten op, og har god plads mellem bordene

Vi lufter ud med jævne mellemrum

Vi henstiller til, at du ændrer eller flytter din booking, hvis du føler dig syg

For vi passer på hinanden.

Med venlig hilsen,

Spisehuset

​​Restaurant Brede Spisehus ligger med udsigt over Brededammen i det naturskønne Mølleådalen ca. 10 km fra Københavns centrum, nemlig i Kgs. Lyngby nær Gentofte og Bagsværd. Naboerne er Frilandsmuseet og Brede Værk med mange interessante oplevelser både ude og inde.​

​Den smukke Brededammen kan f.eks. rundes på en lille halv time enten før eller efter måltidet på Restauranten Brede Spisehus.​

 

Restauranten åbnede dørene første gang i december 1893 med status som kantine og forsamlingshus for de ansatte på Brede Klædefabrik.

​Nationalmuseet har nænsomt restaureret Spisehuset og de indre grundtræk er bevaret: køkkenet med de store glaspartier og spisesalen med de dekorative kakler på væggene, opal-glasloftet og de originale glaslamper.

Over 120 år efter opførelsen flyder restauranten stadig af liv. Maden er dog ikke længere beregnet til hårdtarbejdende fabriksfolk, men udfordringen er stadig at tilberede måltider, der skaber glæde. ​

Bon appetit,

Anne Marie Lyre & Bernard Carle