Dining Week i uge 7

I uge 7 åbner vi dørene til Dining Week og inviterer indenfor til en særlig spiseoplevelse midt i vinterferien.

Hele ugen kan du nyde en tastingmenu til en fordelagtig pris – sammensat af sæsonens bedste råvarer og serveret i de stemningsfulde rammer ved Mølleåen. Vinterens køkken byder på varme, dybde og smag, og menuen er skabt med fokus på det gode håndværk og råvarernes naturlige karakter.

Dining Week er en oplagt mulighed for at opleve Brede Spisehus – eller genbesøge os – i en uge med ekstra nærvær, hygge og god stemning. Vi glæder os til at byde både nye og velkendte gæster velkommen.

‍

‍

MENU

TASTING MENU 525 KR.

+billetgebyr 29 kr.

‍

Jordskokke – vesterhavsost – trøffel

Tartar – peber – panko

~

Rødbede – raddichio – sort sesam

Glaskål – yuzu – boghvede

Snitbønner – røget smør – saltet citron

Vores brød & smør

~

Kammusling – palmekål – svampebouillon

~

Poussin – løg – N´duja

~

”Den hvide dame” fra Arla Unika – kvæde – rugbrød

~

Æble – ymer – Anis

‍

Book her